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Roggen Sauerteig flüssig 150g – Biovegan

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Enthält 7% ermäßigte MwSt
(13,27 / 1 kg)
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Kategorie:

Beschreibung

Für die einfache und schnelle Zubereitung von Brot mit dem milden und typisch säuerlichen Geschmack von Roggen Sauerteig.
Nur noch die restlichen Zutaten hinzufügen – Fertig! Genießen Sie Ihr frischgebackenes Brot zum Frühstück oder bei einer Brotzeit.

Zubereitung:
Die Hälfte des Mehls zusammen mit Hefe, Salz und Zucker gut vermischen. 750 ml Wasser zugeben und zu einem glattem Teig verrühren. Den Beutelinhalt hinzugeben und alles gut vermischen. Nach und nach das restliche Mehl hinzugeben und den Teig 60 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig kräftig durchkneten und in 2 gefetteten Formen nochmals 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.

Die Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 60 Minuten backen. Die Brote stürzen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Die Bio-Produkte der Marke BioVegan
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Zutaten

Wasser, Roggenmahlprodukte* Starterkulturen, Branntweinessig*, Säuerungsmittel: Milchsäure
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Fett <0,5g
- davon Gesättigte Fettsäuren <0,1g
Energie 653kJ (154 kcal)
Kohlenhydrate 25g
- davon Zucker <0
Ballaststoffe 4,1g
Eiweiß 2,6g
Salz <0,01g

Allergene

Roggenmahlprodukte Starterkulturen, Milchsäure

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