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Regional Mohnöl 250ml – Bliesgau Ölmühle

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Beschreibung

Bis ins 20. Jahrhundert war Mohnöl (altdeutsch: Magsamenöl) das beliebteste Speiseöl der Deutschen. Kein Wunder: Mohnöl ist ein hervorragendes Gourmetöl, das angenehm mild schmeckt und den Eigengeschmack der Speisen besser zur Geltung bringt.

Dieser Vorzug hat die Bliesgau Ölmühle bewogen den Mohn dort zu kultivieren, wo seine Blätter schon vor Jahrhunderten ihre Farbenpracht entfalteten: im Bliesgau. Beim Anbau wird größter Wert gelegt auf möglichst naturnahe Wachstumsbedingungen.

Mohnöl ist für die kalte Küche geeignet und passt sehr gut zu allen Arten von Salaten. Besonders bei Karottensalat und Blattsalaten fördert Mohnöl die Aufnahme von Vitamin A.

Auch frische Kräuter lassen sich in Kombination mit Schaf- und Ziegenkäse lecker konservieren

 

Inverkehrbringer:
Bliesgau Ölmühle
66271 Bliesransbach

Nährwerte

Nährwert per 100g
Fett 100 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 11 g
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 12,5 g
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 72 g*
Energie 3405 kJ/830 kcal
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz
Vitamine und Mineralien * davon Linolsäure 71% und Linolensäure 1%

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