Beschreibung
BioVegan Konfitura Gelierhilfe im 100-g-Vorteilspack. Das Geliermittel eignet sich für klassische Aufstriche mit bspw.
Erdbeere oder Rhabarber. Konfitura passt auch zu herzhaften Gerichten wie vegane Burger mit Kürbisketchup.
Anwendung:
Zubereitung: Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen. In 1 kg klein geschnittenes Obst oder ca. 600 ml kalten Saft ca. 2 gehäufte EL (22 g) Konfitura unter Rühren einstreuen. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft oder 3 g Zitronensäure und nach Geschmack ca. 300 g trockenes Süßungsmittel zugeben. Bei flüssigen Süßungsmitteln ist die Menge in die zu dosierende Masse mit einzurechnen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. köcheln lassen, dabei ständig umrühren.
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
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