Konfitura, Gelierhilfe 100g – Biovegan

Beschreibung

BioVegan Konfitura Gelierhilfe im 100-g-Vorteilspack. Das Geliermittel eignet sich für klassische Aufstriche mit bspw.
Erdbeere oder Rhabarber. Konfitura passt auch zu herzhaften Gerichten wie vegane Burger mit Kürbisketchup.

Anwendung:
Zubereitung: Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen. In 1 kg klein geschnittenes Obst oder ca. 600 ml kalten Saft ca. 2 gehäufte EL (22 g) Konfitura unter Rühren einstreuen. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft oder 3 g Zitronensäure und nach Geschmack ca. 300 g trockenes Süßungsmittel zugeben. Bei flüssigen Süßungsmitteln ist die Menge in die zu dosierende Masse mit einzurechnen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. köcheln lassen, dabei ständig umrühren.