Beschreibung
Goldhirse hat einen leicht nussigen Geschmack. Kann sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden.
Anwendung:
Goldhirse mit der doppelten Menge Wasser, Gemüsebrühe oder Milch kurz aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten unter mehrmaligem Umrühren leicht köcheln. Von der Herdplatte nehmen und noch 10-15 Minuten lang quellen lassen.
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