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Bio Ziegen Ribeaupierre 100g – Bastiaansen

3,29

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(32,90 / 1 kg)
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Beschreibung

Milchart: Ziege
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 6
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,80%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Geschmack: feines Aroma, dezente Ziegennote
Geruch: fein-würzig
Konsistenz: cremig

 

 

Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Zutaten

ZiegenMILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte

Nährwert per 100g
Fett 30,64g
- davon Gesättigte Fettsäuren 20,4g
Energie 1540 kJ / 368 kcal
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 22,9g
Salz 1,8g

Allergene

Milch, Schalenfrüchte

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