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Bio Petit Duc Kräuter 100g – Vallée Verte

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Beschreibung

Produktspezifische Angaben:

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Frischkäse
Käsegruppe AT: Frischkäse
Fett i. Tr.: 69%
Produzent: Vallée Verte GmbH
Fettgehaltsstufe: Doppelrahmstufe
Fettgehaltsstufe AT: Doppelrahmstufe
Fettgehaltsstufe CH: Doppelrahmstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Reifezeit Text: keine
Reifezeit Einheit: Tag(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1%
Salzart: Steinsalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Käseform: Ganzer Laib
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Geschmack: mild, frisch mit einem angenehmen Knoblauch- Kräuteraroma.
Geruch: frisch, ausgeprägt nach Kräuter und Knoblauch
Konsistenz: cremig, fein, zartschmelzend

 

 

Inverkehrbringer
Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl

FR-BIO-01

Zutaten

KuhMILCH*, RAHM*, Steinsalz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Kräutermischung* (Knoblauch*, Schnittlauch*, Petersilie*, Pfeffer*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte

Nährwert per 100g
Fett 32g
- davon Gesättigte Fettsäuren 22g
Energie 1366 kJ / 331 kcal
Kohlenhydrate 3,5g
- davon Zucker 2,3g
Eiweiß 7,2g
Salz 1g

Allergene

Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer, Umbelliferae

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