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Bio-405 Weizenmehl – Spielberger

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Beschreibung

Das Korn wird in mehreren Schritten zu diesem besonders hellen Mehl vermahlen. Das Weizenmehl 405 hat sehr gute Backeigenschaften und eignet sich für feines Gebäck wie Waffeln, feine Kuchen, Torten und Plätzchen. Es eignet sich zudem zum Binden von Saucen.
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
DE-ÖKO-007

Zutaten

Weizenmehl aus biologisch-dynamischem Anbau.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Fett 1,0g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,2g
Energie 1.473 kJ / 347 kcal
Kohlenhydrate 71,8g
- davon Zucker 0,7g
Eiweiß 10,6g
Salz 0,01g

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